Félicitations aux stagiaires de la préformation HCR

Nos stagiaires ont suivi la préformation aux métiers de la cuisine, de l’hôtellerie et de la restauration réservée aux personnes reconnues travailleurs handicapés par la C.O.T.O.R.E.P qui s’est tenue à Papeete du 23 septembre 2024 au 21 février 2025.

Les objectifs étaient :

• De consolider son socle de connaissances et compétences de base en lien avec les métiers de l’hôtellerie et de la restauration,

• D’identifier les différents métiers de la cuisine, de l’hôtellerie, et de la restauration, leurs contraintes et leurs obligations,

• De connaître les règles d’hygiène et de sécurité,

• D’appréhender la notion de service et de satisfaction des clients

• D’adopter les savoir-être associés (posture, présentation, écoute),

• D’apprendre à organiser son travail à partir des procédures établies.

Nous remercions API FORMATION pour leur accompagnement et les stagiaires pour leur investissement durant la formation. Félicitations à tous et bon courage pour la suite des projets.